
今日一定要推荐给大家这道孜然杏鲍菇!杏鲍菇的Q弹口感配上孜然的浓郁香气,真的绝了!咬下去鲜嫩多汁,外焦里嫩,简直不要太好吃!绝对赶得上烧烤摊,做法超简单,赶紧码住,周末做起来!让你一口爱上!
食材非常简单:
食材:杏鲍菇、蒜、小米辣、葱
调味料:生抽、蚝油、老抽、孜然粉、白糖
接下来进入关键时刻——开煮!!!
1.备菜
杏鲍菇清洗干净切成条备用;蒜头剁成蒜末、辣椒切段,葱切葱花备用;
2.焯水
锅中加入适量水,水开放入切好的杏鲍菇,煮2分钟捞出晾凉挤干水分。
3.开煮
热锅冷油,放入焯水好的杏鲍菇,炒至金黄,加入蒜末和小米辣段,1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽,1勺孜然粉,少许白糖翻炒均匀,让调味料均匀裹上杏鲍菇,最后撒上葱花就好了!
美味的孜然杏鲍菇就好了,杏鲍菇的Q弹口感配上孜然的浓郁香气,真的香迷糊了,赶紧来试试吧
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